夏休みも終わり、今日からまた通常通りに営業しています♪
今年の夏休みは「出来ていなかったこと」を色々片付けました（笑）
まずは、梅干し。
今年は、「天日干し」をどうするか、悩んでいたのですが・・
干さずに”梅漬け”にするか・・でも味をまろやかにするためには、お日様の力も借りたいし・・
悩んだ結果、今年は「瓶干し」に決定！
瓶に入れて天日干しします。
これなら、安心♪
・・というわけで
しっかり働くムスメ（笑）
今年は、庭の赤シソも使えない（少〜ししか生えてこなかった・・）ので、黄色い梅干しです。
普通の天日干しは3日間で済むのですが、瓶干しは1週間くらい、お昼の間干すんだそうです。
お天気の具合で連日は干せず、まだ干し終わってないのですが・・まぁその辺はアバウトに行こうと思います（笑）
そしてお待ちかねの・・
つまみ食い〜（笑）
干す前の、梅漬けです。
お味は・・？
「こう！」
・・そりゃ〜酸っぱいよね（笑）
他にも、夏休みにはムスメの服を作ったり・・そちらはまた製作日記で♪
