天然酵母でパン焼き

最近、天然酵母でパンを焼くのが楽しくて、毎朝毎晩1日2回、焼いています♪

天然酵母で焼いたパンは、モチモチで噛めば噛むほど味わい深く、お腹にも優しい感じがします。

天然酵母も、自家製です。

気がつけば、我が家の酵母くんたち、こんなにたくさん・・

これはぶどうの酵母。

これはイチゴ酵母。

元気にしゅわしゅわしているのを見ると、生きてるんだなぁ・・と楽しくなります。

ではでは！今までに焼いたパンを、見て下さい♪

プレーンな「ちぎりパン」

酵母の香りがふわっと香る、素朴な甘さのパン。

ふわふわの「白パン」

ムスメの学校のお弁当の日のサンドイッチ用に・・

ずっしり、もっちりのカットパン。

小麦や酵母の優しい味がします・・

 

お馴染み「ベーコンエピ」

天然酵母で作ると、モチモチで美味しいですよ♪

「コーンマヨネーズパン」

わたし、子供の頃から大好きなんです・・（笑）

パン生地にバジルを練り込んで。

ムスメの大好物「グリッシーニ」

ムスメの大好きなクランベリーとブルーベリーとレーズンを練り込んで・・

カリカリのパンと時々ベリーの甘酸っぱさが、美味しいパンです。

ムスメは「棒」と呼びます・・（笑）

そして「あんぱん」

小豆も煮て作りました。

ずっしり重いあんぱんになりました（笑）

素朴な小豆の甘みと小麦の味が、とってもおいしかったです☆

夜な夜なパン生地を捏ねて、焼いて、とやっているのですが・・

美味しい匂いがするはずなのに、我が家の”Nicoばあちゃん”はグゥグゥ寝ています（笑）

起こしてみても・・

寝ぼけてる・・（笑）

金環日食

今朝、茨城県でも金環日食が見られました♪

みなさん、ご覧になりましたか？？

私はムスメと、近所の子供たちと、大興奮で見ました（笑）

上の写真は、段ボールでピンホールカメラのように投影（？）して撮影したものです。

まだ三日月型のころ。

そしていよいよ！

輪っかになりました！

童心にかえって、楽しかったです（笑）

自然って、スゴイ！！

一輪車、練習中！

一年生になったムスメ、最近一輪車を練習しています。

準備万端、ヘルメットも被って・・

ヤル気満々！

最初はテーブルの周りをぐるぐるぐるぐる・・

ちょっと慣れてきたかな？

余裕で給水タイム。

イス代わりに座って、休憩・・

「上手に乗れるようになったらさぁ、コンビニまで一輪車で行こうよ〜♪」

なんて交渉してます（笑）

 

あ、ヘルメットは着替えました。

その時の気分で、変えるんだそうです（笑）

さぁ、もういっちょ練習〜！

今度はHUTTEの外の廊下で。

長くて細いので、手も届いてちょうど良いのです♪

行って、帰って、行って、帰って・・

少しずつ出来るようになっているのがとても楽しいみたいで、ずーっとやってます。

ちなみに、私は乗れません☆乗ったこともないんです。

だから、これだけでも、すごいなぁ・・と、ナイショで感心しています（笑）

HUTTEの修理屋さん

ゴールデンウィーク、みなさん如何お過ごしですか？

今日はムスメが、HUTTEのデッキのイスを修理してくれました。

腰袋まで着けちゃって・・（笑）

明日から、また学校やお仕事始りますね！

みなさん、頑張って♪

元気に行きましょう！！